YSIA : association culturelle et solidaire
Cuisine comorienne, gastronomie, recettes...
Envie de découvrir de nouvelles saveurs, de faire voyager vos papilles ?
Essayez donc les recettes que voici.
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Commentaires (35)
1. 30/03/2014
Au faite j'aurais besoin de la recette du mkatré nommé "Laddu" si c'est possible et bonne continuation
2. 07/08/2013
Désolé Nadia, mais nous n'avons pas encore mis en ligne cette recette. En revanche, nous avons trouvé ce lien qui vous aidera peut-être : http://gotta-do-it.over-blog.com/3-categorie-1237114.html En vous souhaitant une bonne fête de l'Id !
3. 01/08/2013
assalam anlayikum je suis contente de vous retrouver et je vous remerci tres infiniment.
je m`appelle nadia youssouf et je suis comorienne
l`id est preske arrive et j`aurais des invites chez moi.je voulais les faire plaisir en les faire preparer d`un gateau comorien ki s`appelle mkatre wa djungu (gudugudu) or ke je ne sais pas comment en faire.je vous demande de m`aider s`il vous plais.
4. 29/04/2013
j'adors tous ce qu'il vient de nos iles de parfum
5. 29/04/2013
j'aime bien ce que vous faites merci
6. 27/04/2013
salut quelqu'un peut me donner les recettes de roho et des catchlesses s'il vous plait?
7. 30/03/2013
Si on peux m'expliquer comment faire les katrlessi, ça sera vraiment gentille et si possible de mettre aussi les images merci.
8. 18/03/2013
Salam alaykoum, baraka'Allahu fikoum pour vos recettes, elles sont vraiment super!
Je voulais vous demandez quelqu'un peu me donner la recette des goulagoulas (styles les beignets comoriens) s'il vous plait, j'aimerais les faire a mon mari, fan de ces gateaux! Merciiiiii bcp d'avance :)
9. 11/02/2013
j'aimerai savoir comment prépare t-on le mkatre bwantame aidez moi s'il vous plait j'adore ce gateau mais je ne sais pas comment on le prépare merci à vous tous
10. 25/08/2012
Merci a ceux qui ont eu l'initiative de faire connaitre a tous nos recettes comoriennes !
11. 19/08/2012
Bonjour Zed, nous avons essayé de répondre rapidement à votre demande en vous proposant une recette dans le menu ci-dessus. Bonne fête de la Ide !
12. 19/08/2012
qlq1 peut m'aider pour la recette de zibadjiya SVP car j'ai essayé une fois mais g pas trouvé le bon resultat;merci
13. 11/08/2012
une idée issue de la mixité culturelle
les bananes vertes frites : les français adorent, les comoriens aussi, toujours un peu surpris.
enrober les bananes avec des épices mélange tandoori (chez les épiceries chinoises et autres), poivrer, ne pas salé ou très peu en les secouant dans un récipient quelconque, plonger dans la friteuse, si vous êtes riche parce qu'après l'huile est trop parfumée pour une autre utilisation, ou dans une sauteuse genre wok. vérifier la cuisson en piquant avec un couteau comme avec une banane verte sans assaisonnement, ne pas se fier à la couleur à cause du tandoori qui est rouge. Vous pouvez le faire avec du massala, tout simplement délicieux avec des grillages.
14. 03/05/2012
Merci pour lue bonne rossette
15. 24/01/2012
Salam aleykoum, je suis une futur femme de Comorien et j aurais aimé avoir de bonnes recettes pour surprendre et faire plaisir a mon Mari donc si vous pouviez m aider ca serai treeees gentil de votre part! Mercii d Avance
16. 21/09/2011
quelqu'un aurait la recette des zilossa svp??
17. 29/08/2011
slm moi aussi j'aimerai avoir la recette pour lé mkatra badjiya svp. c trop bon çà macha'allah
18. 24/08/2011
En réponse à Ass, nous allons la mettre en ligne dès demain, inch'Allah...
19. 19/08/2011
puis je avoir la recette des badjiya s'il vous plait?
20. 06/08/2011
le cachatouas dont parle irma doit surement étre ce qu'on appelle dans l'ile de la grande comore le roho
