Donasses, gâteaux comoriens

 

LES DONASSES

Petits gâteaux amusants à confectionner avec les enfants, les donasses ressemblent aux "donuts" américains ou aux "merveilles" françaises, mais la vanille des Comores leur confère un goût incomparable !

 Ingrédients pour 70 gâteaux environ :

- 500 g de farine  - 2 oeufs  - 15 cl de lait  - 75 g de beurre  - 1 sachet de levure chimique  - 1 gousse de vanille des Comores  -  65 g de sucre en poudre  -  sucre glace

 Préparation :

 - Battez les oeufs avec le sucre en poudre, le lait, la levure, le beurre fondu et la vanille .

 - Mélangez la pâte obtenue avec farine (l'ensemble ne doit pas être liquide). Etalez la pâte sur environ 5 mm d'épaisseur

 - Découpez des anneaux de pâte à l'aide de deux bouchons de différentes tailles. Faites frire en retournant régulièrement, égoutez et saupoudrez de
    sucre glace.

- Dégustez avec du thé , du café... C'est délicieux !