Zikoko trede
ZIKOKO TREDE
une recette proposée par Amina
Les zikoko trede sont appelés ainsi car leur forme rappelle celle de la datte (en comorien "trede" signifie "datte"). Ce sont de très bons petits gâteaux faciles à réaliser.
Ingrédients :
- 1kg de farine
- 250 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 bol d'eau
Préparation :
- Mélanger et malaxer la farine et le beurre fondu
- Faire bouillir un bol d'eau préalablement sucrée et l'ajouter progressivement à la pâte jusqu'à l'obtention d'une boule bien lisse.
- Façonner des petites "billes" de pâtes puis les rouler sur un morceau de carton ondulé afin d'obtenir un gâteau de la forme d'une datte.
- Faire frire les gâteaux obtenus et saupoudrez de sucre glace.
- Servir avec du thé , du café ou en accompagnement d'une salade de fruits ( comoriens) !
Commentaires (13)
- 1. | 09/06/2015
- | 13/06/2015
- 2. | 09/06/2015
- 3. | 16/11/2010
pourrie-vous mettre sur le site la recette des "makadazi"?
merci
- 4. | 12/10/2010
1kg de farine
6 oeufs
2 sachets levure chimique
1 petite boite lait concentré
250g samli (ou beure)
300g sucre en poudre
cardamomes celon gout
2 sachet sucre vanille (facultatif)
eau l'equivalent de la boite de lait concentré
mixer tous les ingrédient sauf la farine
dans un saladier verser la préparation puis la farine
travailler la pate puis former vos biscoute avec 1 moule a tatelette en inox
mettre au four 10 0 15min à 240°
bonne dégustation
- 5. | 16/08/2010
- 6. | 16/08/2010
- 7. | 07/04/2010
Nous cherchons cette recette depuis des mois, en vain pour le moment...
Nous la mettrons en ligne dès que nous l'aurons trouvée !
- 8. | 22/03/2010
- 9. | 23/01/2010
- 10. | 04/10/2009
pourrie-vous mettre sur le site la recette des biscuits comoriens qu'on appelle "biscoute" et celle des "goula goula" ; je vous remercie d'avance
merci
- 11. | 12/08/2009
- 12. | 12/08/2009
Merci
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